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免割袋厂家解析香菇采摘注意事项

2020-05-27 00:00:00    来源:    点击:1336    喜欢:0

       免割袋厂家解析香菇采摘注意事项

       一、掌握采收期。在7、8分老届时采收。老到标志,菌膜已破,菌盖没有完全翻开,尚有少数内卷,构成“铜锣边”,香菇脚批发菌褶已悉数伸长。当令采收的香菇,色泽美丽,香味浓,菌盖厚,肉质软韧,产品价值高。过期采收,菌伞充分隔展,肉薄、脚长、菌褶变色,这时,它的分量减轻,产品价值低。

       二、留神采摘技术。摘菇时左手拿起菌棒,右手用大拇指和食指捏紧菇柄的基部,先左右旋转,拧下即可。不让菇脚残留在菌筒上陈腐,影响往后出菇。假定成菇成长较密,基部较深,要用小尖刀从菇脚基部挖起,留神坚持朵形无缺。

       三、气候影响。采收香菇还要根据气温、气候的改动,选用不同方法,分期分批进行。气温低时,香菇成长慢,香菇脚批发可适当延伸采收期;如遇阴雨天,宁可提早采摘稍嫩的菇,而不采过熟菇。

        四、配适宜盛器。采完的鲜菇,要用小萝筐或小篮子装,并要留神轻放,坚持实体无缺,避免彼此压挤损环,不能影响质量。香菇脚批发采下的鲜菇要按菇体大小、朵形好坏进行分隔,不能混在一同,然后另装盛器内,以便分等加工。

        五、采前连续喷水。部分菇农在采前喷水以添加分量,这严重影响质量。假定采前喷水,菇体含水量高,加工鲜菇时菌褶变褐,脱水干制时菌褶变黑,菇体水分过高也简略发霉。因而,在采收前不能喷水,让菇体坚持本来水分。

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